Глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин прогнозирует, что потребление мяса в России достигнет 83 кг на человека — это не просто рекордный уровень, такой объем соответствует среднему уровню потребления в богатых странах, сообщил он в беседе с журналистами.

По его мнению, в целом в 2024 году ситуация с производством и потреблением мяса в стране складывается достаточно удачно, рост производства всех видов мяса продолжается.

«Прежде всего хотелось бы отметить, что в сельхозорганизациях в этом году существенно увеличилось производство крупного рогатого скота на убой в живом весе. На данный момент прирост составляет почти 8%. Высокие темпы прироста также отмечаются в свиноводстве, где за первые 8 месяцев этого года объем вырос более чем на 6%», — сообщил Сергей Юшин.

 — в нашей статье.