Количество выявляемых нарушений по показателям безопасности при исследовании молока и молочной продукции за 7 лет сократилось в 2,5 раза, следует из презентации руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта, представленной на итоговой коллегии ведомства.

🥛Так, в 2017 году из всех исследуемых образцов молока и молочной продукции в 8,5% проб были выявлены несоответствия по показателям безопасности. По итогам 2023 года этот показатель снизился до 3,4%.

При исследовании мяса и мясной продукции также отмечено улучшение ситуации. По показателям безопасности количество проб с нарушениями снизилось с 7% в 2017 году до 5,6% в 2023-м.

💬«Что касается мониторинга пищевой продукции, процент случаев несоответствия требованиям безопасности стал снижаться, мы добиваемся более эффективной работы»,– сказал Сергей Данкверт.

Глава ведомства поднял тему ужесточения наказания для бизнесменов-нарушителей, в том числе тех, кто торгует фальсификатом.